BURGER FOREZIEN

BURGER de BŒUF CHAROLAIS
bun, steak haché Charolais, oignons, cornichon, cheddar maturé, tomate et salade iceberg servi avec frites

GRATINÉES AU PARMESAN

Jarreton braisé à la bière servi avec pommes grenaille et salade verte

Servi avec frites

Cuisse de canard confit compotée d'oignons
avec gratin dauphinois

Saucisses de Francfort et fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre.

BURGER de BŒUF CHAROLAIS
bun, steak haché Charolais, oignons, cornichon, cheddar maturé, tomate et salade iceberg servi avec frites

Jarreton de porc, saucisses de francfort et fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre

En entrée.
Salades romaine, poulet pané, parmesan, tomates confites

6 claires n°3, crevettes roses, bulots, coquillage du moment , couteaux, 1 grosse crevette label rouge et un demi tourteau.
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

SAUMON et crème citronnée raifort avec linguine

Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé.

SAUMON MARINE, façon gravlax.
Servi un peu épais avec condiments lentilles au raifort

Servi avec un pot de chocolat maison

En plat, Salades romaine ,poulet pané, parmesan et tomates confites

Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec mayonnaise, beurre et pain de seigle.

LES HUITRES fines de claires Marennes Oléron Maison SCHMITT à la Tremblade, servies avec citron, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

Crêpes façon Suzette.

LES HUITRES fines de claires Marennes Oléron Maison SCHMITT à la Tremblade,4 claires n°3 et 4 claires n°2,4 huîtres du moment servies avec citron, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

Servi avec un pot de Nutella

Jarreton braisé à la bière servi avec pommes grenaille et salade verte

Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, bulots et 1 xl crevette label rouge .
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, beurre et pain de seigle.

Rhum ambré, chantilly