LINGUINE AUX GAMBAS

RAIE AUX CAPRES, pommes vapeur.

SAUMON et crème citronnée raifort avec linguine

linguine aux légumes de saison

BURGER de BŒUF CHAROLAIS
bun, steak haché Charolais, oignons, cornichon, cheddar maturé, tomate et salade iceberg servi avec frites

Jarreton de porc, saucisses de francfort et fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre

LES HUITRES fines de claires Marennes Oléron Maison SCHMITT à la Tremblade, servies avec citron, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

SAUMON et crème citronnée raifort avec linguine

Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec mayonnaise, beurre et pain de seigle.

En plat, Salades romaine ,poulet pané, parmesan et tomates confites

Crêpes façon Suzette.

Pour 2 personnes avec : 18 claires n°3 et coquillage du moment , crevettes roses, , bulots, , couteaux,4 xl crevettes label rouge , un tourteau et un homard.
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, bulots et 1 xl crevette label rouge .
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, beurre et pain de seigle.

Jarreton braisé à la bière servi avec pommes grenaille et salade verte

Servi avec frites

Rhum ambré, chantilly

linguine aux légumes de saison