BABA AU RHUM

Servi avec un pot de chocolat maison

Crêpes façon Suzette.

Servi avec un pot de Nutella

Saucisses de Francfort et fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre.

BURGER de BŒUF CHAROLAIS
bun, steak haché Charolais, oignons, cornichon, cheddar maturé, tomate et salade iceberg servi avec frites

6 claires n°3, 6 crevettes roses, bulots
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

RAIE AUX CAPRES, pommes vapeur.

6 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux et coquillage du moment .
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

BURGER de BŒUF CHAROLAIS à la forézienne.
Rapée de pommes de terre, steak haché Charolais, oignons, tomate et fourme de Montbrison.
Servi avec frites

LES HUITRES fines de claires Marennes Oléron Maison SCHMITT à la Tremblade, servies avec citron, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé.

SAUMON et crème citronnée raifort avec linguine

SAUMON MARINE, façon gravlax.
Servi un peu épais avec condiments lentilles au raifort

Pour 2 personnes avec : 18 claires n°3 et crevettes roses,bulots, couteaux ,coquillage du moment et 2 xl crevettes label rouge et un homard.
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, vinaigre à l'échalote, beurre et pain de seigle.

En plat, Salades romaine ,poulet pané, parmesan et tomates confites

Crêpes façon Suzette.

Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, bulots et 1 xl crevette label rouge .
Les fruits de mer sont prêts à déguster, servis avec citron, mayonnaise, aïoli, beurre et pain de seigle.

Avec ail, persil, TOMATES CONFITES ET SAUCE PESTO